ミルクジャム

長野で以前買ったミルクジャムを食べちゃって、ラベルをみたら、牛乳を六時間煮詰めて作った、とあって、じゃあ作ってみようかなと思った。で、二時間ほど超弱火で牛乳を砂糖と一緒に煮ていたらそれっぽいものが出来たけど素人なのでダマが出来た。キャラメルみたいだね、練乳にはならんわ。